Anyu nemrég egy olyan hazai étteremről mesélt, ami a slow food filozófiáját követi. Sajnos még neki sem volt lehetősége kipróbálni, hanem egy ismerőstől hallott róla. A slow food helyeken nem a gyors kiszolgálás és a nagy kapacitás a lényeg, hanem a minőség, az minőségi, lehetőség szerint szezonális és háztáji alapanyagok és az alapanyagok tisztelete és szeretete – tulajdonképpen a kulinária művészeti szintre emelése – áll a középpontban. A beszámoló szerint a séf még azt is elmesélte ennek az ismerősnek a vacsoraesten, hogyan választja ki a termelőket, miként tervezi meg az étlapot évszakonként, és hogyan pattan ki a fejéből egy-egy kreatív ötlet. Az ehhez hasonló helyek egészen más teret biztosítanak az étkezés élményének, mint a hagyományos éttermek. Noha korábban már láttam slow food elveket követő, külföldi étteremről szóló videókat, egészen más volt így a másodkézből – vagy harmadkézből? – származó beszámolót hallgatni. Anyu is annyira lelkes volt a téma iránt, hogy el is határoztam, idén meglepem magunkat ezzel az élménnyel, és el fogom vinni a slow food étterembe. Biztos vagyok benne, hogy életre szóló élmény lesz!
De addig is: más feladatok állnak előttem. A fázis bővítés kapcsán nemrég a szanita7ekft.hu-n nézelődtem. A fázisbővítés – vagyis a háromfázisú hálózat kialakítása – a mai világban szükségszerű fejlesztés. A szanita7ekft.hu – szerencsémre – külön menüpontban foglalkozik ezzel a témával, és részletesen bemutatja, miért előnyös a három fázis. A terhelés egyenletesebben oszlik el, csökken a túlterhelés kockázata, stabilabbá válik az energiaellátás. Egy napelemes rendszer esetében pedig kifejezetten ajánlott lehet, hiszen a nagyobb teljesítményű inverterek hatékonyabb működést biztosítanak három fázison. A Szanita 7 Energy Kft. szerencsére a fázis bővítés mellett napelemekkel is foglalkozik, így több legyet üthetünk egy csapásra, de ne hagyjuk ki a sorból a H-tarifa kérdését, a szabványosítást vagy az amperbővítést sem – minden témában hasznos tudnivalókra bukkanhatunk a cég weboldalán, és a munkálatokat is nyugodtan rájuk bízhatjuk. Nagy tapasztalattal rendelkeznek, nem tudunk nekik olyat mutatni a szakterületükön belül, ami komoly kihívást jelentene számukra. Ha például a napelemeket nézzük: a kivitelezés szinte a legkönnyebb és leggyorsabb része a dolognak, az azt megelőző engedélyeztetési folyamat viszont kihívást jelenthet. A hálózatra való csatlakozás, a szolgáltató felé történő dokumentáció benyújtása és az esetleges teljesítménybővítési igények kezelése mind olyan megkerülhetetlen terület, ahol laikusként könnyen elakadhatunk vagy besokallhatunk. A Szanita7 Energy Kft. szerencsére ezekben a folyamatokban is támogatást nyújt, ami jelentős könnyebbség azok számára, akik nem szeretnének különböző hivatalok és ügyintézési lépések között lavírozni. De térjünk vissza kicsit a fázisbővítéshez. A legtöbb magyar háztartás eredetileg nem arra lett tervezve, hogy nagy teljesítményű elektromos rendszereket szolgáljon ki. Míg a régi hálózat elegendőnek bizonyult a családok számára húsz évvel ezelőtt, amikor a legnagyobb fogyasztó talán egy villanybojler vagy egy régi típusú villanytűzhely volt, ma már többre van szükség. A Szanita 7 Energy Kft. jól tudja, hogy napjainkban a klímaberendezések, az indukciós főzőlapok, esetleg az elektromos autótöltők és a napelemes rendszerek egyidejű működésére is gondolni kell, és szükség van egy olyan hálózatra, ami megfelel ezeknek az igényeknek. Az amperbővítés is ehhez kapcsolódik, ugyanis e művelet során megnövelik a hálózat által biztosított kapacitást, így a nagyobb teljesítményigényű eszközök is biztonságosan működtethetők, így nem vágja le a biztosítékot a rendszer.
Nem kell többé aggódni a fázis bővítés és a többi korszerűsítési művelet kapcsán, ha birtokunkban van egy olyan profi csapat elérhetősége, mint a Szanita 7 Energy Kft.-é (minden pontos infó megtalálható a szanita7ekft.hu-n).
