Küldetésünknek érezzük, hogy vendégeinket a nyersen fogyasztható ételek irányába terelgessük, persze úgy, hogy ismerős fogásokat is kínálunk kisebb csavarral. Mi is nagymamánk isteni főztjén nevelkedtünk, úgyhogy tudjuk mi az a gondosan elkészített étel. Így kerülhet házilag készített kenyérke az étlapunkra, de nálunk tofuból készült rántotta mellé jár.
Elsődleges vágyunk, hogy a vegán és nyers vegán konyha általunk kiválasztott legjobbjait mutassuk be a bátortalan, de kíváncsi közönségnek. Hogy meghozzuk a kedvet a változáshoz!
– FENNTARTHATÓ VENDÉGLÁTÓHELY –