Secret Sunday Brunch – igazán slow reggeli családias hangulatban

breakslowbrunchbudapestfüzi tamásprogramajánlósunday

Mi történik, ha egy séf és két gasztronómia iránt elkötelezett kommunikációs szakember összefog? Secret Sunday Brunch-ot szerveznek, ami mára már nem is annyira titkos. A tökéletes reggeli felkutatásával eltöltött évek után végül úgy döntöttek, hogy saját reggelit szerveznek, ahol nem csak fantasztikus ételeket kapsz, hanem szinte egy új családot is.

Vasárnap reggel nyakamba vettem a várost, hogy kedvenc elfoglaltságomnak, a brunch-nak hódoljak. Most kivételesen mégsem egy reggelizőhelyet választottam, hanem a Margit körút 64/a szám alatti lakásétteremmé alakított stúdiólakás felé vettem az irányt, ahol Füzi Tamás chef látott vendégül a már másodszor megrendezett Secret Sunday Brunch-ra.

 

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-1.jpg

 

Tamás már 20 éve a gasztronómiának él és a mai napig ugyanolyan odaadással főz 2 főre és 200 főre egyaránt. Társai, Hadobás Nóra és Pál Zorka kommunikációs szakemberek, akik az ételek iránti mérhetetlen lelkesedésükkel egészítik ki Tamás professzionalizmusát és vérbeli háziasszonyként sürögnek-forognak a vendégek között.

Elmondásuk szerint hiába próbáltak már ki igazán jó reggelizőhelyeket, valahogy mindenhol úgy érezték, hogy valami hiányzik. Végül rájöttek, hogy az otthonosság érzése az, amit a legtöbb helyen hiányoltak.

 

„Úgy szeretnénk vendégül látni az embereket, ahogy azt az otthonunkban a családunkkal és a barátainkkal tennénk.”

 

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-2.jpg

 

Ez abszolút meg is valósul egy napfényes, letisztult, mégis kicsit rusztikus környezetben, rendkívüli ételekkel kiegészítve. Már érkezéstől oldott a hangulat, de a jó kedvet csak fokozza az üdvözlő italként felszolgált mimosa koktél is.

 

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-3.jpg

posts/2018/secret-su...sunday-brunch-3b.jpg

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-4.jpg

 

A 4 féle menüből mindenki kiválaszthatja a számára szimpatikusat, amelyet Tomi ott a szeme láttára frissen el is készít neki. Akár a klasszikusabb reggelikhez vonzódunk, akár húsimádók vagyunk, de ha a vega, esetleg vegán vonalat erősítjük is, biztosan megtaláljuk a számításainkat.

 

MENÜ:

 

Alap menü - 3500 Ft

  • kávé / tea
  • éppen megsült croissant vajjal és lekvárral
  • krémes joghurt házi granolával

Húsos menü - 4500 Ft

  • kávé / tea
  • 1 szelet meggyes clafoutis
  • császárhús paradicsom lekvárral, laska gombával és friss bagettel

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-5.jpg

posts/2018/secret-su...sunday-brunch-5b.jpg

 

Vega menü - 4500 Ft

  • kávé / tea
  • 1 szelet meggyes clafoutis
  • juhsajtos frittata, sült koktélparadicsommal , rukkolával és friss bagettel

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-6.jpg

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-8.jpg

 

Vegán menü - 4500 Ft

  • kávé / tea
  • 1 szelet vegán banánkenyér
  • édesburgonyás, babos burrito, mango salsával

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-7.jpg

 

Igazi élmény testközelből figyelni, ahogy  minden egyes hozzávaló Tomi odaadása, figyelmessége és perfekcionizmusa által összeáll egy fantasztikus fogássá.

 

posts/2018/secret-su...-sunday-brunch-9.jpg

posts/2018/secret-su...sunday-brunch-10.jpg

 

„Gasztronómiai élményt szeretnénk nyújtani. Otthon, távol az otthontól.”

 

A hármas fogat következő két reggelijének időpontjai már biztosak. A november 25-i alkalomra korlátozott számban még lehet jelentkezni és a nagy sikerre való tekintettel ugyanebből a menüből válogathatunk majd.

 

Tomi, Nóra és Zorka nagy szeretettel várnak.

posts/2018/secret-su...sunday-brunch-11.jpg

 

Az esemény Facebook oldala: https://www.facebook.com/events/482475002254564/

 

//

Kövess minket Facebookon és Instagramon is!

Facebook: https://www.facebook.com/breakslow2016/ 

Instagram: https://www.instagram.com/breakslow_budapest/ 

 

Használd a #breakslowbudapest hashtaget és taggelj be minket a képeden, mert legjobbakat megosztjuk a nagyérdeművel! Köszönjük!